Шалфей посадка и уход в открытом грунте лечебные свойства

Размножение

Самым популярным способом, как и для многих других декоративных растений, является черенкование. Хотя, размножить сальвию можно и другими распространенными способами.

Побеги можно заготавливать в любое время года. В качестве черенков используют полуодревесневших фрагменты, длиной около 15 см. Побеги укореняются в емкости с водой,  и уже через 3 недели пересаживаются на грунт.

Можно размножать сальвию и методом отводков. Веточка растения просто пригибается к земле и фиксируется металлической скобой. По прошествии несколько месяцев, у нее появляются собственная небольшая корневая система. Далее отводок отделяется от основного куста, и пересаживается на свое собственное — постоянное место.

Семенной метод, как правило, используется для однолетних растений. Как говорилось в начале статьи, с рассадой можно не заморачиваться, и высаживать семечки сразу в открытый грунт. Допустимо проводить процедуру даже ближе к зиме. Но все же рекомендуется предварительно вырастить рассаду.

Противопоказания к применению шалфея

Вредные эффекты и противопоказания шалфея Несмотря на очевидную пользу, свойства шалфея могут нанести значительный вред при неправильном использовании. и в следующих случаях.

Индивидуальная непереносимость. Как и многие натуральные растения шалфей содержит аллергены, которые могут вызывать заложенность носа, кашель, зуд и отек.
Шалфей в виде отвара не рекомендуется во время беременности или кормления грудью (из-за его способности повышать тонус матки и подавлять процесс лактации).
Не рекомендуется пить чай из шалфея при обострении воспалительных процессов в почках, таких как острый пиелонефрит и любые другие

С осторожностью при гипертонии.
Не рекомендуется выпивать более 2х чашек шалфейного чая в день детям в возрасте до пяти лет

После процедур по удалению молочных желез и матки использовать траву не стоит.

Применение в кулинарии

Многие хозяйки не знают, как использовать шалфей в кулинарии. Считают травку чисто лекарственной и зря. Сальвия добавляет более тонкий и приятный вкус и аромат:

• соусам и подливам,
• омлетам с зеленью, сыром, грибами,
• рыбе, особенно сельди, ухе,
• гарнирам из риса или фасоли,
• мясу, приготовленному на гриле, рубленому мясу, почкам,
• дичи, особенно зайцу и кабану.

Опытные повара шалфеем в составе смесей и отдельно приправляют супы. Используют приправу в мясных начинках, добавляют к шашлыку и жареному мясу.

Готовя шашлык, свежие листики травы нанизывают вперемешку с мясом, салом или овощами на шампуры. Вкус шашлыка получается просто обалденный!

В пряных смесях приправа отлично сочетается с розмарином и чабрецом (тимьяном). Для рыбных и мясных блюд, супов и соусов применять в небольших количествах.

Вкус и аромат шалфея настолько сильны, что выдерживают относительно долгую термообработку. При этом аромат передается другим ингредиентам блюда. Поэтому шепотку сухой пряности рекомендуют добавлять в начале приготовления кушанья.

Чай из шалфея

Отдельно нужно сказать про чай из шалфея. Как самостоятельная «заварка» шалфей приобретает выраженный травяной горький и вяжущий вкус с устойчивой ноткой чабреца и мяты. Их ароматы схожи.

Но вот в сборном составе травяного чая аромат шалфея дополнит букет других растений. Например, чашечка сборного чая из ромашки, мяты, шалфея, душицы и мелиссы будет очень кстати после тяжелого рабочего дня, поможет взбодриться и прийти в себя.

Шалфейный чай заваривают как и обычный черный или зеленый, в заварнике или чашке. Дают настояться и пьют.

Можно ли пить шалфей как чай? Можно конечно, на любителя. Но злоупотреблять не стоит, достаточно одной чашки в сутки, так как растение лекарственное и до конца не изучено.

Шалфей лекарственный применение

Сальвия обладает широким ореолом целебных качеств, например, успокоительное, антисептическое, противовоспалительное и антимикробное средство. Его часто используют при вирусных инфекциях, болезнях печени, почек и желудка, т.к. вещества, содержащиеся в шалфее улучшают пищеварение, нормализуют работу желез, задействованных в процессе пищеварения, имеет желчегонный эффект. Помогает шалфей и при таком неприятном симптоме, как вздутие живота, повышает и усиливает аппетит.

Полезные свойства шалфея также обусловлены наличием в его листьях эфирных масел, в количестве до 0,5%. Семена шалфея содержат около 20% белков и 30% масла. Поэтому шалфей лекарственный используют в трудно излечиваемой борьбе с болезнями дыхательных путей. Его добавляют в лекарственные сборы для лечения бронхита, как отхаркивающее средство. Помогает шалфей бороться с воспалительными процессами мочевыводящих путей. Запах эфирного масла шалфея способен снять головную боль и победить стресс.

Как наружное средство, используют растение в противоборстве с грибковыми инфекциями, гнойными воспалениями кожи, при обморожениях. В лечебных целях шалфей заваривают или готовят настойки. Необходимо знать: при слишком длительном приёме внутрь, вещества накапливаться, может наступить отравление.

Шалфей имеет и лечебные свойства и противопоказания для женщин

• период беременности и лактации;
• гипертония, т.к. шалфей повышает давление;
• доброкачественные и злокачественные новообразования груди и репродуктивных органов;
• если долго принимать средства с шалфеем, следует делать от него отдых для организма, эта трава имеет свойство накапливаться.

Применение в косметологии

Используют сальвию и в косметологии, в виде ванночек из отвара для ухода за жирным типом кожи. Также отвар помогает избавиться от перхоти, делает волосы сверкающими и шелковистыми на ощупь.

Использование в кулинарии

Опытные повара-кулинары высоко ценят тонкий и терпкий аромат листьев шалфея. Зачастую его добавляют в блюда, для придания им неповторимого аромата с, присущей только этой пряности, легкой горчинкой.

Добавляют к:

1. мясу
2. рыбе
3. супам
4. сырам
5. творожным начинкам

Измельчённую до состояния порошка пряность добавляют в колбасу, при засолке сала, используют в пивоварении. Наибольшей популярностью шалфей пользуется в итальянской кухне.

Шалфей лекарственный, дубравный и другие виды

Наиболее популярные разновидности:

Вид (официальное название)	Описание, высота растения (см)	Применение
Луговой (Salvia pratensis)	Многолетний травянистый кустик высотой до 50 см, ветвится от середины стебля; нижняя сторона листьев, цветоносный побег с белым редким опушением; листья продолговатые, узкие, с зазубринами, снизу широкие, вверх сужаются, растут попарно с противоположных сторон стебля, достигают 6 см; соцветие в виде колоса или метельчатое, появляется в июне-июле, вырастает 20 см; окрас лепестков зависит от почвы, освещенности, от ненасыщенного синего до густого фиолетового; плоды шаровидно-трехгранные, в оболочке, плотные, четырехдольные, бурые, до 2 мм диаметром.	Используется в лечебных целях.
Лекарственный (Sálvia officinális)	Ветвистый от корня полукустарник высотой до 70 см; листья клиновидные, до 8 см длиной, с острым или закругленным кончиком; цветоносный побег колосовидный, реже метельчатый, вырастает июня до 30 см длиной, двугубые цветы появляются в конце мая–начале июня, чаще сине-фиолетового окраса, реже розовато-белые; плоды округлые, в оболочке, плотные, темно-бурые, диаметром до 2,5 мм.	Помимо медицины используется в косметологии, служит источником эфирных масел.
Мускатный (Salvia sclarea)	Вырастает длиной до 120 см с толстыми одиночными стеблями; листья яйцевидные или яйцевидно-продолговатые с зазубринами по краям, выраженным жильным рисунком, черенком; метельчатые соцветия розоватого или белого цвета достигают 40 см, сплошь покрыты бутонами с ложными и чашевидными лепестками; период цветения длительный, с конца июня по сентябрь; плоды эллисовидные, до 2 мм диаметром, кожистые, плотные, серо-коричневые.	Выращивается в промышленных объемах для кулинарии, косметологии; как лекарственное растение используется реже; выращивается в декоративных целях, как медонос.
Дубравный (Salvia nemorosa)	Травянистый куст с разветвляющимися от корня побегами от 30 до 60 см высотой в зависимости от сорта; клиновидными, расширенными снизу и заостренными вверху листьями с зазубренными краями, небольшими черенками; колосовидное соцветие достигает 35 см, плотно обсыпано синими или сиреневыми бутонами с ложными мутовками; период цветения длительный, с июня по конец сентября; плоды трехгранные, шаровидно-трехгранные, темно-бурые, кожистые, плотные.	Выращивается в декоративных целях; может использоваться как лекарственное средство.

Помимо этих разновидностей встречается дикорастущий степной и эфиопский шалфей. Овощной с мясистыми большими листьями специально выведен для кулинарии. Белый выращивается за рубежом как однолетняя культура, используется в курительных смесях, так как содержит наркотические компоненты.

Заболевания, против которых эффективен шалфей

Для лечения шалфей может выступать как основное лекарство, так и вспомогательное. Это растение борется со следующими заболеваниями.

• Гипертония;
• Радикулит;
• Болезни ЖКТ;
• Заболевания нервной системы;
• Заболевания кожи;
• Бронхиальная астма;
• Стоматит;
• Холецистит и болезни мочевыводящих путей;
• Пневмония;
• Болезни печени;
• Инфекции вирусного происхождения;
• Сахарный диабет;
• Полиартрит;
• Ангина;
• Хронический бронхит;
• Повышенная потливость.

Применение в гинекологии

Особое внимание в шалфее привлекает его влияние на женский организм. Содержание фитогормонов и противовоспалительное воздействие способны справиться с гинекологическими болезнями и укрепить организм

Помощь в зачатии

Для улучшения демографии в Древней Греции шалфей давался всем молодым девушкам. Сегодня шалфей по-прежнему используется для этих целей наравне с красной щеткой и боровой маткой. Основную роль в этом играют фитогормоны, которые в своем строении похожи на эстроген. В некоторых источниках отмечается, что за счет этого повышается женское либидо.

При бесплодии

После окончания менструаций в течение первой недели необходимо принять шалфей. При наличии сбоев в цикле выбирается любой день и отсчитывается как пятый.

На стакан кипятка добавляется столовая ложка растительного сырья. Перед приемом пищи выпивается треть стакана три раза за день. Проводится данная процедура в течение трех месяцев. Можно повторить курс, но сначала нужно сделать перерыв в течение месяца.

Необходима консультация гинеколога перед началом курса. Врач выпишет и другие препараты для полноценного комплекса, который поможет наладить гормональный фон организма и забеременеть. При удачном зачатии необходимо прекратить пить снадобье из шалфея.

Консультация гинеколога

При климаксе

Рекомендуется пить шалфей женщинам во время менопаузы. Смены настроений, склонность к депрессивным состояниям, нестабильность, тревожность — все эти неприятные симптомы способна снять сальвия.

Для лечения и стабилизации состояния можно выбрать отвар или настойку. На стакан кипятка добавляется столовая ложка травы, после чего настаивается и процеживается. В течение дня необходимо выпить весь стакан в три подхода (по трети стакана). Необходимо делать свежие отвары каждое утро.

При беременности

Во время беременности шалфей можно принимать исключительно наружно. Прием внутрь может спровоцировать прерывание.

Воздействие эстрогена шалфея на организма приводит к снижению выделения лактозы, сокращению молока. Этим способом можно отучить ребенка от груди.

Однако сальвию используют во множестве стран для прекращения грудного вскармливания

Утром и вечером пьют чай либо свежий настой из травы шалфея по 100 миллилитров. В среднем молоко пропадет через 4-5 дней, иногда дольше. Во время этой процедуры хорошим решением также станет накладывание компрессов с шалфеем на грудь.

Для этого на 25 миллилитров любого растительного масла добавляют 2-3 капли эфирного масла шалфея. Компресс держат на грудных железах в течение часа каждый день. Это предотвратит застаивание молока.

Полезные свойства и применение

Шалфей хорошо себя зарекомендовал для лечения различных болезней. Шалфей обладает рядом полезных свойств:

1. противовоспалительное
2. антибактериальное
3. кровоостанавливающее.

Кроме того, в составе шалфея имеются эфирные масла, дубильные вещества, муравьиная кислота и много другого полезного сырья.

Применение в народной медицине.

• Прекрасно справляется с инфекцией верхних дыхательных путей, помогает в борьбе с пневмонией и туберкулезом лёгких.
• С помощью настоя шалфея, лечат бесплодие, так же шалфей является отличным помощником в планировании беременности.
• Из-за легкого мочегонного свойства применяют отвар шалфея при лечении болезней почек и цистита.
• Фитогормоны в составе шалфея помогают подавлять нежелательную лактацию у женщин, а так же ослабляет болезненную менструацию.
• Является отхаркивающим средством, помощник в лечении сухого кашля.
• Шалфей обладает желчегонным эффектом, помогает при вздутии живота и повышает аппетит.
• Примочки на основе отвара шалфея помогут остановить кровотечение при геморрое.
• Способствует повышению иммунитета, применяется для часто болеющих детей.

Отвар из шалфея

Применение шалфея в косметологии.

• Отвар растения придает блеск и жизненность тусклым волосам с помощью ополаскивания.
• С помощью протирания лица отваром шалфея, снижается выработка сальных желез, что помогает избавиться от угревой сыпи.
• Эфирное масло используют для создания ароматов в парфюмерии.
• Компрессы из шалфея помогают избавиться от черных кругов под глазами.

Эфирное масло из шалфея

Узнайте больше о лекарственных свойствах шалфея

Общие сведения о посадке и уходе за шалфеем

В зависимости от происхождения сорта травы, происходит культивирование растения. На дачных и приусадебных участках шалфей выращивают в качестве украшения территории, а так же, с целью травы-медоноса, которая наделена лекарственными особенностями. Помимо прочего шалфей сушат для кулинарных блюд.

Практически все виды шалфея имеют плоды в виде мелких (от полутора до трех миллиметров) орешков трехгранной округлой формы. Производителями семян являются питомники. А вырастить полезную и красивую травку может любой после того, как ознакомится с несложным процессом выращивания. Труднее будет сохранить культуру в зимнее время, если выпадет мало снега. Все сорта шалфея могут произрастать на любом почвенном составе, но больше подойдет суглинка с добавкой извести и гумуса. А на тяжелом глинистом грунте, где нет хорошей водопроницаемости, шалфей может вымерзнуть зимой, и сгнить летом. Чтобы посадить растение весной, предварительно готовят участок. Для этого в осеннее время в почву добавляют  гумусовый перегной. Для высаживания культуры следует строго подойти к выбору места. Шалфею лучше находиться вблизи с садовыми дорожками. В противном случае его аромат будет не слышен. Кроме того, растение нужно утеплять на зимний период и размещать его рядом с домом нет смысла, так как будут расчищаться снежные дорожки, а так же будут таять и падать с крыш сосульки. Если правильно и своевременно поливать и удобрять культуру, кусты шалфея достигают метровой высоты. Что касается ширины, то она каждый год будет увеличиваться в диаметре до 50 см.

Что понадобится для выращивания шалфея?

Шалфей некапризен. Но при его выращивании все-таки нужно учитывать определенные нюансы. Следует выбрать оптимальное месторасположение, посадочную емкость, почву.

Выбор оптимального места в доме

Растение светолюбиво, но прямые солнечные лучи нежелательны. Оптимальное место – западное или южное окно. Если сальвия находится в южной стороне дома, то в летние месяцы при солнечной погоде на оконное стекло следует ставить завесу.

Выбор и подготовка тары

Важное условие хорошего роста сальвии – правильно подобранная емкость для размещения. Растение обладает развитой корневой системой, поэтому нужен вместительный горшок (объемом от 10 л)

Если большую емкость невозможно приобрести сразу, то можно посадить сначала в небольшой горшочек (от 1,5 л), а когда корни достаточно разовьются, пересадить в более удобный горшок.

Керамзит

Грунт

Выбор почвы

Шалфей любит питательные, насыщенные азотом суглинки с хорошим дренажем. Многие цветоводы используют грунт для кактусов, смешанный с вермикулитом или перлитом. Но лучше купить универсальный грунт с pH 6-6,5.

Подготовка семян к посадке

Обработка семян необязательна, ее можно проводить по своему усмотрению. Способов подготовки семенного материала два на выбор:

1. Удержание в мокрой марле до проклевывания ростка;
2. Помещение на ночь в холодильник.

Оптимальная температура выращивания – от +20 до +25°C (стандартные комнатные показатели).

Проросткам необходимо много влаги, поэтому полив осуществляется по мере высыхания почвы. Но нельзя допускать переувлажнения, иначе в корнях начнутся гнилостные процессы. Лучший вариант обеспечения достаточной влажности – регулярное опрыскивание.

Росткам нужно много света. Если в доме нет хорошо освещенных подоконников, а также при выращивании зимой, необходимо использовать дополнительные источники освещения. При дефиците света побеги вытянутся, станут тонкими и хилыми, подверженными грибковым инфекциям.

Химический состав шалфея

Целебные свойства шалфея обусловлены его богатым для здоровья составом.

В состав лекарственного шалфея входят следующие вещества:

• цинеол — компонент эфирного масла, обладает антисептическим и отхаркивающим свойством, ароматический компонент синтетических эфирных масел с камфорным запахом;
• туйон – вещество, которое имеет галлюциногенные свойства, но его концентрация в траве слишком мала, чтобы нанести вред здоровью;
• борнеол — душистое вещество, является компонентом парфюмерных композиций;
• камфора, алкалоиды, флавоноиды, фитонциды, дубильные вещества;
• олеиновая кислота — источник энергии, пластическое вещество в парфюмерии;
• хлорогеновая кислота — антиоксидант, имеет антимутагенное, противомикробное и противовирусное свойство;
• урсоловая кислота — помогает при мышечной атрофии, снижает количество жира в тканях, глюкозу в крови, холестерин и триглицерид, имеет антимикробное, противовоспалительное и противоопухолевое свойство. Предотвращает рак кожи и препятствует возникновению опухолей.
• уваол – противовоспалительное с мочегонным эффектом;
• линоленовая кислота — незаменимая жирная кислота, которая относится к омега-6;
• сальвин — растительный антибиотик.
• Применяется для профилактики и терапии меланомы, используется в составе косметических средств, стимулирует рост волос, защищает от перхоти;
• Витамины: А, C, E, К, В1, В3 (РР), каротин, лютеин.
• Микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.

Больше всего полезных веществ в шалфее во время созревания семян, в этот период из него добывают эфирное масло.

Классификация

Таксономия

Род Шалфей

входит в подсемейство Котовниковые (Nepetoideae ) семейства Яснотковые (Lamiaceae ) порядка Ясноткоцветные (Lamiales ).

	ещё 21 семейство (согласно Системе APG II)		ещё 110—130 родов
	порядок Ясноткоцветные		подсемейство Котовниковые
					700 — 900 видов
отдел Цветковые, или Покрытосеменные		семейство Яснотковые		род Шалфей
	ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)		ещё 7 подсемейств (согласно Системе APG II)

Виды

Основная статья: Виды рода Шалфей

Классификация видов шалфея была очень запутанной на протяжении многих лет. Насчитывалось более 2000 таксонов шалфея. В настоящее время это число было сокращено до 700—900 видов и подвидов. По информации базы данных The Plant List

(2013), род включает 986 видов .

Некоторые виды:

Salvia aethiopis — Шалфей эфиопский Salvia africana — Шалфей африканский Salvia apiana Jeps. — Шалфей белый Salvia argentea — Шалфей серебристый Salvia aurea — Шалфей золотистый Salvia austriaca Jacq. — Шалфей австрийский Salvia azurea Lam. — Шалфей лазоревый Salvia brachyantha (Bordz.) Pobed. — Шалфей короткоцветковый Salvia brandegeei Munz — Шалфей Брандеги Salvia canariensis — Шалфей канарский Salvia candelabrum Boiss. — Шалфей свечевидный Salvia carduacea Benth. — Шалфей чертополоховый Salvia chamaedryoides Cav. — Шалфей дубровниковый Salvia clevelandii (A.Gray) Greene — Шалфей Кливленда, или Шалфей кливлендский Salvia coccinea Buc’hoz ex Etl. — Шалфей ярко-красный Salvia columbariae Benth. — Шалфей голубиный Salvia compar (Wissjul.) Trautv. ex Sosn. — Шалфей равный Salvia daghestanica Sosn. — Шалфей дагестанский Salvia deserta Schangin — Шалфей пустынный Salvia divinorum Epling & Jativa — Шалфей предсказателей, или Шалфей наркотический Salvia dominica — Шалфей Доминика Salvia dumetorum Andrz. ex Besser — Шалфей зарослевый, или Шалфей кустарниковый Salvia farinacea Benth. — Шалфей мучнистый Salvia forskahlii L. — Шалфей Форскаля Salvia glutinosa L. — Шалфей клейкий, или Шалфей железистый Salvia hispanica L. — Чиа (растение) Salvia involucrata Cav. — Шалфей покрывальный Salvia judaica Boiss. — Шалфей иудейский

Salvia jurisicii Kosanin — Шалфей Юрисича Salvia lavandulifolia Vahl — Шалфей лавандолистный Salvia leucophylla Greene — Шалфей белолистный Salvia limbata C.A.Mey. — Шалфей окаймлённый Salvia mellifera Greene — Шалфей медоносный Salvia microphylla Kunth — Шалфей мелколистный Salvia munzii Epling — Шалфей Мюнца Salvia nemorosa L. — Шалфей дубравный Salvia officinalis L. typus — Шалфей лекарственный Salvia patens Cav. — Шалфей отклонённый Salvia plebeia R.Br. — Шалфей обыкновенный Salvia pratensis L. — Шалфей луговой Salvia reflexa Hornem. — Шалфей отогнутый Salvia ringens Sm. — Шалфей раскрытый Salvia roemeriana Scheele — Шалфей Ремера Salvia sclarea L. — Шалфей мускатный Salvia spathacea Greene — Шалфей покрывальцевый Salvia spinosa — Шалфей колючий Salvia splendens Sellow ex Schult. — Шалфей блестящий Salvia sylvestris — Шалфей лесной Salvia syriaca — Шалфей сирийский Salvia taraxacifolia Coss. & Bal. — Шалфей одуванчиколистный Salvia tesquicola Klokov & Pobed. — Шалфей остепнённый, или Шалфей сухостепной Salvia transsylvanica Schur — Шалфей трансильванский Salvia uliginosa Benth. — Шалфей болотный Salvia verbascifolia M.Bieb. — Шалфей коровяковый Salvia verbenaca — Шалфей вербеновый Salvia verticillata — Шалфей мутовчатый Salvia virgata Jacq. — Шалфей прутьевидный Salvia viridis — Шалфей зелёный Salvia macrosiphon Boiss. — Шалфей длиннотрубчатый

Лечение шалфеем лекарственным

Важно! Перед применением шалфея обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Ангина. 20 г травы залейте 200 мл кипятка, оставьте настояться часа 2, процедите. Принимайте по 100 мл 3 раза в день, за 15 минут до еды. А после еды, таким же раствором полощите горло.

Кашель. 1 ст. ложку шалфея залейте 1 стаканом молока в эмалированной посуде и варите на слабом огне 5 минут, процедите и опять прокипятите 5 минут. Выпейте горячим перед сном.

Проблемы с пищеварением (дисбактериоз, колит, энтерит). Налейте в посуду 0,5 л воды, добавьте 1 ч. ложку шалфея, отварите и оставьте настаиваться. Процедите, пейте в охлажденном виде по 100 мл отвара 3-4 раза в день за 30 минут до еды 10 дней подряд.

Свинка. 20 г шалфея залейте 0,5 л кипятка, оставьте постоять 1 час, процедите. Принимайте в теплом виде по 0,5 стакана 3 раза в день.

Плохая память. Измельчите траву шалфея до консистенции порошка. Принимайте по 1 щепотке 3 раза в день, запивая водой.

Рассеянный склероз, паркинсонизм. 2 ч. ложки травы залейте 2 стаканами кипятка, оставьте настаиваться в термосе 3 часа, процедите. Принимайте по 1 десертной ложке 3-4 раза в день.

Обильные менструации, климакс. 1 ст. ложку шалфея залейте 1 стаканом кипятка, варите на слабом огне 3 минуты, оставьте постоять 20 минут, процедите. Принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день.

Молочница. 1 ст. ложку травы шалфея залейте 200 мл кипятка, дайте настояться 1 час, процедите. Добавьте столовый уксус в таком соотношении: 3 части настоя к 1 части уксуса. Можете делать спринцевания, примочки или сидячие ванночки, а можете сделать тампон, смочить его в настое и держать полчаса.

Бесплодие (женское). 1 ч. ложку шалфея залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте 15 минут. Принимайте по 1 десертной ложке 2 раза в день, за полчаса до еды. Прием начинайте в первый день после окончания месячных и продолжайте 12 дней. Если беременность не наступила, то через 2 месяца повторите.

Бесплодие (мужское). 1 ст. ложку шалфея залейте 400 мл воды, доведите до кипения, оставьте настояться 1 час, процедите. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день, перед едой. Курс проходите каждый месяц, в течение 7 дней.

Энурез. Смешайте шалфей, зверобой и брусничный лист в одинаковых пропорциях. 1 ч. ложку сбора залейте 0,5 л кипятка и оставьте на час, процедите. Съедайте 2-3 ст. ложки свежих ягод брусники и запивайте 50 мл отвара 3 раза в день перед едой.

Акне. 1 ст. ложку травы залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте 2 часа, процедите. Добавьте 5-10 г мёда, тщательно размешайте. Таким настоем протирайте пораженные области кожи от 2 до 5 раз в день.

Для замедления процесса старения организма. Возьмите по 3 ст. ложки измельченных шалфея и лаванды, залейте 1 л красного сухого вина, настаивайте 2 недели в прохладном месте, периодически встряхивайте, процедите. Принимайте по 30 г утром и вечером, за 30 минут до еды.

Для прекращения лактации. 1 ч. ложку шалфея залейте стаканом кипятка, настаивайте 20 минут. Принимайте по четверти стакана 4 раза в день, за 20 минут до еды.

Перхоть. 2 ст. ложки шалфея залейте стаканом кипятка, оставьте настояться 10 минут, процедите, добавьте 1 л кипяченой воды. Ополаскивайте волосы после каждого мытья втирая отвар в корни волос массажными движениями.

Уход за растением в открытом грунте

Региональные сорта культуры приспособлены к климату умеренных широт. При грамотном режиме полива, периодической подкормке шалфей на даче обильно цветет до самых морозов. Садовую сальвию нужно укрывать на зиму.

Полив сальвии

Шалфей любит умеренный полив. Застой воды в земле приводит к загниванию корневой системы цветка. Уход за сальвией заключается в периодическом поливе. На супесчаных почвах – дважды в неделю, на суглинистых – 1 раз в 7–10 дней. При выращивании рассады шалфея в открытом грунте необходимо следить, чтобы верхний слой земли не пересыхал больше, чем на 5-7 см.

Удобрения

Ежегодные подкормки сальвии способствуют:

• увеличению количества бутонов;
• продлению срока цветения;
• более яркой окраске цветов;
• укреплению корней;
• быстрому росту молодых побегов.

Рассада шалфея

В начале вегетации сальвию удобряют навозной жижей. Для ее получения конский или коровий навоз заливают водой 1:10, оставляют бродить на 10 суток. Затем разбавляют навозную жижу еще раз 1:10 и поливают кусты из расчета 2,5 л на 1 кв. м. При использовании птичьего помета содержание воды в растворах увеличивают вдвое.

Вместо органики ранней весной можно обогатить землю азотными минеральными удобрениями. Для этого растворяют 50 г мочевины в ведре воды и поливают сальвию (3–5 л/кв. м исходя из плодородия почвы). Перед цветением растения используют калийно-фосфорные минеральные удобрения (20 г монофосфата калия на 10 л воды). Дозировка – 0,5 л под взрослый куст. Для внекорневой подкормки (опрыскивания) применяют нитроамофоску: 2 ст. ложки на 10 л воды.

Прополка сальвии

Уход за шалфеем требует периодической прополки сорняков. Одновременное рыхление почвы обогащает корни кислородом, предупреждает застой влаги. При посадке сальвии рассадой нужно еженедельно пропалывать сорную траву, потому что она растет быстрее, чем саженцы.

Обрезка кустов

Чтобы кусты дольше не старели, активно наращивали молодую листву и новую поросль, весной верхушки взрослых побегов обрезают на 1/3. Это особенно актуально для шалфея лекарственного, ведь для лечебных целей больше подходят молодые сочные листья. Обрезанная сальвия выбрасывает летом больше цветоносов, формирует крупные цветки. Чтобы защитить шалфей садовый от вымерзания, перед наступлением первых заморозков его срезают «на пень».

Подготовка к зиме

В средней полосе России уход за садовой сальвией включает укрытие ее на зиму:

1. С наступлением морозов 3–5°C обрезанный куст мульчируют перегноем.
2. Сверху засыпают сухой соломой (листвой), укрывают лапником и агроволокном.
3. Зимой поверх укрытия насыпают сугроб снега 30–50 см.
4. Раскрывают кусты при установлении стабильной плюсовой температуры.

Ботаническое описание растения

Как выглядит

Шалфей – это многолетнее травянистое растения в виде полукустарника, высота которого достигает 70 см. Корень разветвленный, из него выходит большое количество стеблей, густо покрытых листьями. Листки удлиненные, цельные, большие, супротивные, светло-зеленые. Цветы фиолетового цвета, неправильной формы образовывают своеобразный колосок, состоящий из мелких соцветий. Плод представляет собой 4 орешка в чашке.

Где растет

Родиной шалфея считается Италия, однако в данное время он активно выращивается и в других странах, в том числе на юге России.

В цветках и листьях шалфея лекарственного содержится линалоол, органические кислоты, полезные дубильные вещества, а также флавониды, пинен, эфирные масла и смолы. Многие свои лечебные свойства данная трава получила, благодаря присутствию в ее составе камфоры, алкалоидов, горечей, фитонцидов и различных витаминов.

Шалфей лекарственный (на латыни – Salvia officinalis) отличается высоким содержанием эфирного масла, обладающего весьма полезными лечебными свойствами. Оказывает положительное воздействие при многих заболеваниях различной этиологии.

В естественных условиях шалфей лекарственный произрастает в горных теплых районах азиатско-европейского континента, в странах Средиземноморья. В России в диком виде не растет. Неустойчивая холодная погода губительна для шалфея лекарственного. Окультуренные формы шалфея лекарственного для медицинских целей выращивают в теплых регионах России (Кавказ, Крым), некоторых регионах бывшего СССР (Молдавия, Украина).

По внешнему виду шалфей лекарственный легко отличим от других видов. Высокий многолетний полукустарник (70-80 см) зеленовато-сизого оттенка с удушливым ярко выраженным ароматом, особенно при растирании листьев в ладони. Вкус горьковато-пряный, вяжущий.

Листья шалфея лекарственного крупные 5-9 см длиной, простые. Листовая пластинка морщинистая, выделяется снизу мелкосетчатыми прожилками. Цвет серовато-зеленый до серебристого из-за сплошного плотного покрытия короткими волосками. Цветки голубовато-синие, сиреневые и других голубых оттенков, сравнительно крупные, по 1-5 в ложных мутовках располагаются по концам ветвей в виде прерывистых верхушечных кистей.

Предлагаем ознакомиться Рулеты из кабачков с сыром и чесноком (творожным, плавленым)

Шалфей лекарственный перекрестно опыляющееся растение. Цветет в мае-августе. Надземная часть с окончанием вегетации ежегодно отмирает. Плод формируется из 4-х округлых орешков, гладких, темно-бурого цвета.